干煸菜花
┈ 用料 ┈
猪肉(3肥7瘦)200g 菜花1颗 蒜苗2颗 小米椒2个 生抽1汤匙 姜1块 盐2g 鸡粉2g
┈ 做法 ┈
① 主料准备好,肥肉和瘦肉分开切碎,辣椒切丁,蒜苗、姜切丝 。菜撕小朵,用滚水焯一下,沥干备用 。
② 锅里不放油,放肥肉煸炒 。将肥肉的油分全部煸炒出来后捞出,锅里留油 。放瘦肉和姜丝快速炒散 。
【花菜的5种简单做法?】③ 放菜花和辣椒拌炒,淋入酱油,煸炒出香味,放蒜苗,调入适量盐和鸡粉略微拌炒即可出锅 。
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