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【肉酱胡萝卜丝面的做法 肉酱胡萝卜丝面怎么做】1、番茄去皮切块，洋葱蒜切末 。
2、胡萝卜土豆切丁冲洗一下沥干 。
3、锅里放油，把肉末煸炒全部散开 。继续煸炒到水分消失 。放入洋葱和蒜碎炒到出香味 。
4、放入胡萝卜土豆丁继续炒均匀 。
5、放入番茄炒到番茄碎烂在锅里 。加入番茄酱搅拌均匀 。
6、调入盐，兑水淹没食材，大火煮沸小火炖煮 。
7、另起锅烧开水，放入意面和盐 。煮到捞起尝尝适合家里孩子的年龄 。最好超过12分钟 。
8、捞出来沥干，用纯净水浸泡备用 。
9、锅里炖的肉酱已经差不多 。
10、中火收汁到粘稠 。
11、土豆软烂，肉末酥松就可以了 。浇在意面上拌开吃 。或者把意面倒入煨烧一会更入味
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