草莓营养丰富 ， 比苹果、葡萄含量还高 。大棚草莓栽培容易 ， 管理方便 ， 生产成本低 ， 产量高 ， 收益好 。培育壮苗
选择草莓匍匐茎上前期生长的健壮小苗 ， 移植到露地苗床或塑料钵中进行育苗 ， 要求育苗床土或钵土保水性、透气性好 ， 草莓移植后需覆盖遮阳网降温 。
合理定植
定植前对定植大棚内土壤进行耕翻 。同时亩施腐熟厩杂肥3000-4000公斤 ， 复合肥50-60公斤做基地 ， 然后做畦 ， 畦宽（连沟）1米 ， 6米宽标准大棚可作6畦 ， 畦沟深25-30厘米 。9月中下旬选择新叶正常开展 ， 小叶对称 ， 叶色浓绿叶柄粗 ， 叶片大 ， 长势健壮 ， 丰产性好的幼苗进行定植 。
温湿度控制
一般白天温度控制在25℃-28℃之间 ， 不要超过30℃ ， 晚上以7℃为宜 。初花期保持25℃ ， 成花期掌握在23℃ 。12月下旬到来年1月底之间 ， 棚温低于5℃时 ， 应在大棚内设小拱棚复扣膜 ， 极端低温时应采用三层膜保温 。棚内湿度开花前控制在80%以下 ， 开花至果实膨大控制在60%为宜 。为防止高温高湿发病 ， 喷洒“新高脂膜“乳剂800倍液 ， 隔10天左右一次 ， 共2次 。到翌年4月份 ， 气温明显回升可拆除大棚两边的围膜 ， 加大通风量 ， 起到降温降湿作用 ， 延长果实的生产期 。
肥水管理
根据草莓生长情况及时补充磷钾肥及多元微量元素 。整个生长过程中要有充足的水分 ， 开花期土壤水分可稍干些 ， 在草莓生长旺盛期和浆果膨大期需水较多 。灌水可结合施肥进行 ， 将肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用 。第二年开春后随着气温回升 ， 生产速度加快 ， 为避免草莓果实酸化 ， 应增施钾肥 ， 每亩施0.3%硫酸钾5公斤左右 。另外 ， 在开花前、幼果期、果实膨大期喷施“瓜果壮蒂灵”加0.3％-0.5％尿素加0.3％磷酸二氢钾液 ， 每株施尿素0.1-0.2公斤 ， 补充果实生长所需养分 ， 提高灌浆质量 。
病虫害防治
【草莓要合理定植】主要病虫有蚜虫、叶螨、灰霉病、白粉病及芽枯病等 。对蚜虫、红蜘蛛可20%增效杀灭菊酯 ， 40%乐果1500倍 。灰霉病在高温高湿以及草莓生长旺盛期最易发生 ， 可用50%速克灵800倍防治 ， 效果很好 。对芽枯病 ， 摘老叶、通风透光 ， 每隔一周喷一次1000倍多氧毒素剂或600倍敌菌丹水溶液 。
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