【土豆切好要用水泡多久】
文章插图
建议泡5-10分钟即可，最长不宜超过2小时 。土豆丝泡水只是为了清除表面的淀粉，令土豆丝炒出来的口感更脆 。因此切好的土豆丝只需要清水泡五分钟，然后换水几遍就可以了 。泡久了反而会导致营养流失、口感变差，所以一般建议泡5-10分钟，炒之前切、泡，最长不宜超过2小时 。
一般土豆丝泡水是为了去除过多的淀粉 ， 土豆丝泡水里隔夜了，第二天一般不建议吃了，首先泡太久了 ， 会影响口感，营养也会有所流失，并且如果是放在常温下浸泡这么长时间，还可能滋生了大量的细菌，已经变质了 。
推荐阅读
- 护心肉炖土豆的做法猪
- 龙骨风要用什么一起泡酒
- 土豆为什么会发芽
- 清炒土豆丝不辣的做法
- 吃土豆去皮有什么禁忌
- 土豆要煮多久才能煮熟并且脆
- 土豆煮熟了剥皮怎么做好吃又简单
- 油炸土豆饼做法
- 花球要用什么纸制作
- 备用金一定要用积分吗